Batata Recheada com Creme Branco e Bacon

Receita para nos deixar com água na boca de tão deliciosa que é! Batata vai bem em toda ocasião, agora imagina então com muito bacon!!! Não dá pra ficar ruim 😉😉😉


Ingredientes

  • Batatas Grandes
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal e pimenta a gosto
  • bacon picado em tirinhas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • batata palha
  • queijo ralado

Modo de Fazer
Lave as batatas e cozinhe em água fervente até que fiquem macias, mas firmes. Escorra e deixe esfriar ligeiramente.
Para o molho branco: ferva o leite e reserve. Derreta a manteiga e misture com a farinha, até formar um creme homogêneo. Aos poucos, vá acrescentando o leite e mexendo sem parar, para que não empelote. Misture o creme de leite e o requeijão ao molho branco.
Frite o bacon.
Corte uma tampa da batata na parte superior. Retire e reserve uma parte da polpa. Faça uma cavidade na batata.
Distribua o recheio na cavidade das batatas, acrescente o bacon frito e polvilhe o queijo parmesão e a batata palha.

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