Bolacha (Biscoito) de Nata


Essa é uma receita de vó daquelas que tem sabor de infância. Fica bem crocante e derrete na boca e é bem fácil de ser feita! 
Antes de irmos à receita, confesso que quando fui escrever o título do post fiquei naquela dúvida eterna de biscoito e bolacha, assunto que gera boas discussões nas redes sociais, e resolvi dar uma pesquisada sobre o tema, daí encontrei esse mapa de divisão no site da Super Interessante, que não nos resta dúvida: lógico que é bolacha! (risos)


Brincadeiras a parte, vamos à receita:

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 copos de nata (aproximadamente 500 gramas)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de manteiga
  • 500 grs de amido de milho
  • 2 colheres rasas de sal amoníaco
  • Farinha até dar o ponto

Modo de fazer

Misture os ingredientes até obter uma massa lisa. Faça as bolachas do formato desejado e leve para assar em assadeira untada e enfarinhada.

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