Receita: Ricota Caseira

Receita muito fácil de uma ricota caseira. Só não fica no formato de queijo, eu deixo ela esfarelada mesmo. Costumo temperar com sal, pimenta e cheiro verde. Quer ela mais light, use leite desnatado, quer ela mais cremosa, acrescente requeijão cremoso ao fim da receita. Uso bastante em recheio de panquecas e crepes.


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