Lasanha (Massa Caseira)

Receita de família! Minha vó usava para fazer macarrão, mas também serve para lasanha. O recheio fica a gosto, eu fiz bolonhesa mesmo (carne moída e molho de tomate) e intercalei com queijo.


Ingredientes

3 ovos
200 ml de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de sal
Farinha de trigo até dar ponto

Aí é só misturar os ingredientes e ir acrescentando farinha até ficar uma massa lisa e elástica. Deixe-a descansar com 30 minutos e depois, com um rolo ou cilindro, abra a massa e, para a lasanha, corte em tiras. Para cozinhar, ferva uma panela de água e cozinhe as tiras pouco a pouco para não grudarem uma nas outras. Monte como preferir.

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