Bolo de Maçã

Não assustem com a foto desse bolo, eu juro que ele não queimou (risos). Fiz o bolo no forno a lenha na chácara da minha tia, e aí descuidei um pouco e ele ficou douradinho! Esse bolo é muito bom, fiz em uma reunião de família e em 10 minutos o bolo já era.
Vamos a receita então:




  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de açúcar 
  • 4 maçãs sem casca e sem semente picadas em cubos
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de castanhas ou nozes
  • 1 pitada de sal



Bata os ovos com o açúcar na batedeira. Acrescente o óleo, a canela e aos poucos a farinha de trigo. Se sua batedeira não aguentar, pois a massa fica pesada, misture na mão com um fouet. Acrescente os demais ingredientes e mexa delicadamente até incorporar tudo. Asse em forma untada por aproximadamente 30 min em fogo médio.

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