Bolo de Chocolate com Coco

Esse bolo é tudo de bom! Além de ser uma delícia, ele não vai nenhum tipo de farinha e nem laticínio, e, além disso, se o açúcar for substituído por algum adoçante, ele ainda é low carb.


A receita é essa:

  • 100 gramas de coco ralado sem açúcar
  • 6 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 100 gramas de óleo de coco (pode-se substituir por manteiga)
  • 4 colheres de cacau em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Reserve.
Bata as gemas com o óleo de coco até formar um creme. Adicione o açúcar e pouco a pouco o coco e o cacau.
Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente.
Leve assar em assadeira untada, em forno 200 graus pré aquecido, por 30 minutos.

Veja como ele fica por dentro, super fofinho e com uma explosão de coco.


Faça você mesma: Enfeites de mesa

Quando resolvemos casar, fiquei muito tempo fuçando na internet sobre cada detalhe. Se eu pudesse, ia ter feito muita coisa sozinha, mas como estava morando a quase 500 km do local do casamento, isso se tornou pouco viável. Uma das coisas que pesquisei bem e que acho um charme, são os enfeites de mesa para a festa feitos com potes e garrafas, e hoje, vim compartilhar com vocês um pouco do que encontrei.













Fonte das fotos: Pinterest

Bolo integral de Banana, Mel e Castanha

Pra quem quer uma receita de bolo deliciosa, integral e mais saudável, aqui está! Fica muito bom esse bolo, super aprovado!


Ingredientes

  • 3 bananas amassadas e bem maduras
  • 1/4 xícara de óleo
  • 3/4 xícara de mel
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite de coco (pode ser leite de soja ou o de vaca mesmo)
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral (pode ser farinha de arroz integral)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • castanhas picadas a gosto (pode ser nozes)

Modo de Fazer
Bata no liquidificador as bananas, o óleo, o mel, os ovos, o leite, a canela e o sal.
Acrescente a farinha de trigo e mexa com uma colher. Acrescente o fermento e as castanhas e mexa bem para que as castanhas fiquem bem distribuídas. Leve ao forno médio para assar.

Torta Paulista


Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha de maisena
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 gramas de amendoim torrado, descascado e levemente moído (não moer demais para não virar farinha)
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 gemas
  • 200 gramas de manteiga ou margarina sem sal
  • leite (suficiente para molhar as bolachas)

Modo de Fazer

Coloque o leite condensado para cozinhar coberto por água na panela de pressão, por aproximadamente 30 minutos. Apague o fogo e deixe acabar a pressão, abra e deixe esfriando antes de abrir. NÃO ABRA A LATA QUENTE! Reserve.
Bata na batedeira as gemas com o açúcar até formar um creme. Acrescente a margarina e misture as latas de creme de leite. Coloque amendoim a gosto no creme, lembrando de deixar um pouco pra cobertura e leve à geladeira. Reserve.
Molhe as bolachas no leite (se quiser mais sequinha, molhe rapidamente, caso contrário, deixe as bolachas molhadas dos dois lados). Em um refratário alterne as camadas bolacha e creme finalizando com bolacha. Cubra com o leite condensado cozido e o restante do amendoim. Sirva gelado.

Chilli Tex Mex

Se tem uma coisa que eu gosto, é a tal da culinária tex mex. Para quem não sabe é a comida mexicana com umas modificações que os texanos fizeram. Ela tende a ser uma pouco mais suave, já que os mexicanos amam uma pimenta e um coentro e demais temperos. Essa é uma receita que eu amo, dá pra comer com Doritos, aqueles originais, sem sabor, é muito bom!


Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída temperada como desejar 
  • 400 gramas de feijão carioquinha cozido 
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • Molho de pimenta à gosto
  • 300 gramas de molho de tomate pronto (eu uso o extrato que não contém realçador de sabor)
  • 2 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho picados

Modo de Fazer
Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o pimentão até dar uma leve amolecida. Acrescente a carne e o molho de pimenta e refogue. Vá acrescentando o feijão aos poucos e colocando o caldo dele sempre que secar. Acrescente o molho de tomate, acerte o tempero e pronto! Sirva com nachos (tipo doritos).

Frango Crocante ao Molho Shitake

Essa receita me conquistou, eu AMO shitake, por mim comeria todos os dias, mas haja bolso (não sei onde vocês moram, mas aqui, além de ser difícil de encontra, é bem carinho). Receita muito saborosa e não é difícil de fazer! Vamos lá?



Molho de Shitake:

  • 2 collheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 alhos picados
  • 800g de shitake
  • 100ml de vinho branco
  • 200ml de creme de leite
  • Sal, pimenta e cebolinha (a gosto)

Corte os shitakes, refogue a cebola e o alho em uma frigideira com o azeite e a manteiga. Acrescente os shitakes e deixe cozinhar.
Acrescente o vinho branco e deixe-o reduzir, acrescente o creme de leite e deixe ferver até incorporar os sabores por alguns minutos. Tempere a gosto.

Frango:

  • 4 filés de peitos de frango
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • fatias de pão de forma cortado em cubos
  • Azeite, sal e pimenta (a gosto)

Passe um lado do frango na farinha de trigo, no ovo e, depois, nos cubos de pão, pressionando bem com as mãos. Frite, no azeite, primeiro o lado empanado e, em seguida, o lado normal. Termine o cozimento no forno a 180°C, por cerca de dez a 15 minutos.Coloque o creme de shitake no prato e disponha o frango sobre o creme.

Resenha: Protetor Solar Filtrum Ultra Seco FPS 30

Hoje vim fazer uma resenha de um produto que tava pesquisando há um tempo e como vi muita resenha boa, resolvi comprar: o protetor Filtrum Ultra Seco para peles oleosas.


Minha pele estava MUITO oleosa, eu lavava com um sabonete para pele acneica, dava meia hora eu passava os dedos na pele e sentia o óleo escorrendo. Daí pesquisando sobre um produto que prometia manter a pele seca, encontrei esse protetor. Saí a procura dele e comprei na Drogasil, por 50,00.

O que ele promete?
Indicação: Filtrum ultra seco é um protetor solar desenvolvido para uso diário em uma formulação com textura não oleosa,  de rápida absorção e fácil espalhabilidade,  indicado para pessoas com pele oleosa ou mista, não é comedogênico (não provoca cravos),  não deixa resíduos oleosos,  proporcionado toque seco e agradável. A presença de ingredientes emolientes e umectantes na formulação confere capacidade hidratante.


Modo de uso:  aplique todos os dias nas áreas expostas (face, pescoço e colo) sobre a área limpa e seca, espalhando uma quantidade generosa de maneira a formar um filme uniforme. Reaplique durante o dia se necessário (exposições intermitentes, após higienização),  a fim de assegurar sua eficácia.

O que eu achei?
Esse protetor é bem denso, ao passar na pele ela fica esbranquiçada, porém depois de poucos minutos o branco some. Lavei bem o rosto e apliquei na face toda, depois de umas quatro horas ao redor do nariz eu sentia um pouco oleoso e estava começando a brilhar na testa também. Me decepcionei um pouco, visto que as resenhas que eu tinha lido falavam MUITO bem dele, porém, levando em conta o óleo que minha pele tava, só fazendo milagre para durar o dia todo. Acho que para peles mistas ou pouco oleosas ele faz muito sucesso. E vocês, o que usam para controlar o óleo?

Bolo de Maçã

Não assustem com a foto desse bolo, eu juro que ele não queimou (risos). Fiz o bolo no forno a lenha na chácara da minha tia, e aí descuidei um pouco e ele ficou douradinho! Esse bolo é muito bom, fiz em uma reunião de família e em 10 minutos o bolo já era.
Vamos a receita então:




  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de açúcar 
  • 4 maçãs sem casca e sem semente picadas em cubos
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de castanhas ou nozes
  • 1 pitada de sal



Bata os ovos com o açúcar na batedeira. Acrescente o óleo, a canela e aos poucos a farinha de trigo. Se sua batedeira não aguentar, pois a massa fica pesada, misture na mão com um fouet. Acrescente os demais ingredientes e mexa delicadamente até incorporar tudo. Asse em forma untada por aproximadamente 30 min em fogo médio.

Caixa Hora da Gravata

Hoje vim ensinar para vocês uma caixinha para a Hora da Gravata no casamento. Eu fiz a caixa, mas no final nem acabamos passando a gravata. Queríamos aproveitar mais a festa, até levamos ela caso os amigos do W fizessem muita questão de passar (por conta da festa que eles fazem), mas não a usamos. 

Primeiro vocês tem que comprar a caixa em MDF que querem. Eu comprei pela internet, não lembro o site, mas se alguém se interessar eu procuro aqui. É só comprar um modelo cofre. Primeiro, precisamos passar uma mão de tinta branca, só pra na hora que passarmos outra cor, a madeira não chupar toda a tinta:

Agora vamos fazer duas linhas, formando um triângulo no centro, como na imagem abaixo:


Vamos passar mais uma mão de branco dentro desse triângulo, e o restante da caixa vamos pintar de preto:

Para finalizar, é só colocar umas pérolas de plástico e um lacinho e imitar uma gravata borboleta e botões:

Gostaram? Se resolverem fazer, mande fotos pra gente!

Nossa coleção de canecas

Hoje eu trago para vocês uma ideia de decoração bem pessoal e diferente: canecas. Em nossa primeira viagem juntos, eu e meu marido decidimos que íamos comprar canecas em nossa viagens e começar uma coleção. Não as usamos, só guardamos de enfeite e de lembrança dos lugares que passamos. Essas são as canecas que temos:


Nossa primeira caneca de Buenos Aires e a caneca que trouxemos do Panamá, na nossa breve visita por lá.


Canecas de quando fomos à Pernambuco:


Essas são da Itália (ficou faltando uma de Florença, fomos deixando deixando e quando vimos já íamos embora e não havia onde comprar caneca perto do hotel):


Peru:


Aqui tem as do Canadá, Malta e San Andrés:



Nossa ideia é fazer um cantinho especial para elas, por enquanto a gente deixa na estante, mas olha que ideias bacanas para a decoração:



Fonte: Pinterest

E vocês, tem alguma coleção de viagem?

Destino: San Andrés

O que falar dessa ilhazinha que conheci esses dias, mas já conquistou meu coração? Nosso destino de lua de mel foi em San Andrés, uma ilha com 26 kmº, que pertence à Colômbia porém se encontra mais próxima da Costa Rica (cerca de 191 km contra os 775km até a Colômbia). 

O que é preciso para entrar na ilha?
Só usamos o passaporte, mas como pertence a Colômbia, só o RG é necessário. Lembrando que é necessário pagar uma taxa de entrada, pegar a "tarjeta de turismo" e guardar com você. Ela será pedida ao chegar e ao sair do aeroporto e pode ser encontrada em um balcão de check-in ou de informações da companhia aérea em que você vai viajar. Pode-se comprar aqui no Brasil, ao fazer o check-in, ou no aeroporto que antecede sua chegada à ilha. Uma notícia não muito boa é que em maio de 2016 o preço passará de 52 mil pesos para 99 mil pesos.

Informações Úteis
  • A tomada é padrão americano. Logo, é bom levar um adaptador para as tomadas.
  • É muito bom ter uma máscara de snorkel e uma sapatilha de neoprene, já que em alguns lugares o fundo do mar tem muito coral e pedras. Se quiser comprar antes de ir, tudo bem, mas chegando na ilha, há várias lojinhas que vendem por um bom preço. Pesquise e compre, será bem útil.
  • Algumas pousadas/hotéis não tem água quente. É bom se informar antes caso essa seja uma coisa MUITO indispensável para você. Ouvi relatos que tem pousada que a água além de ser gelada é salgada. então leiam bem os comentários do lugar onde ficarão antes de fechar.

Ao chegar no aeroporto, depois de retirar a bagagem e passar pela imigração, se necessário usar a internet, você pode ir em um café, comprar algo e assim utilizá-la, já que o aeroporto não disponibiliza acesso gratuito. 
Saindo do aeroporto e indo ao hotel (dava para ir a pé), essa foi a primeira vista beira mar tivemos, lindo né?



A ilha tem várias opções de passeios, e a maioria deles ficou num preço bem bacana. Falando em preço, vale lembrar que câmbio Real x Peso Colombiano só é possível no aeroporto, fora dele o melhor é trocar dólares, e a melhor cotação foi no Bancolombia (necessário o passaporte). Há várias opções de lugares para comer, assim como barraquinhas e lojinhas para compras.

Receita: Ricota Caseira

Receita muito fácil de uma ricota caseira. Só não fica no formato de queijo, eu deixo ela esfarelada mesmo. Costumo temperar com sal, pimenta e cheiro verde. Quer ela mais light, use leite desnatado, quer ela mais cremosa, acrescente requeijão cremoso ao fim da receita. Uso bastante em recheio de panquecas e crepes.


Ideias de Escritório em Casa

Sempre é bom termos um espaço em casa para trabalhar, ou até mesmo para usar nosso computador, guardar nossos livros e anotações. Por isso separei umas ideias de escritório para se ter em casa, com muito ou pouco espaço.






Fonte das fotos: Pinterest

Pão de Queijo com Batatas

Receita achada em um dos tantos livros de culinária da minha mãe. Fiquei curiosa pela batata e resolvi testar. Ficou muito bom, só acho que da pra usar menos queijo ralado, já que ficou um tanto forte.


Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY

Receitas caseiras para o cabelo

Como prometido vim falar hoje de alguns ingredientes caseiros que potencializam o cronograma capilar. Muita gente usa a expressão "batizar", quando se refere a usar uma máscara capilar com algum outro produto a fim de obter um melhor resultado. E são muitos o produtos que podem ser usados em cada etapa. então vamos lá.

Na etapa de hidratação eu uso MUITO o amido de milho, não da marca maizena necessariamente, uso a mais barata. Já dei uma dica aqui de como fazer uma mistura muito boa, usando também mel (ou açúcar) e já fiz com glicerina também. Mas já usei ela só com uma máscara de hidratação e o resultado foi excelente.
Na etapa de nutrição eu costumo fazer a umectação com o óleo de coco. Já ouvi gente que faz com o azeite de oliva (extra virgem) e também tem ótimos resultados. Já misturei o creme de leite e o cacau com creme de nutrição (em dias diferentes, um de cada vez) e gostei bastante do resultado. Gostei mais do cacau, pois o creme de leite deixou meu cabelo meio pesado. Mas como já disse, cada cabelo uma sentença.
Na etapa de reconstrução, eu usei uma vez a gelatina sem sabor. Dissolvi em banho maria e acrescentei à uma máscara. Gostei bastante do efeito. Dá pra usar vinagre de maçã também, eu dissolvi em bastante água e joguei no cabelo como último enxague. Também só fiz uma vez, já que meu cabelo não necessita de muita reconstrução e achei que ele deu mais brilho ao cabelo.

Bom galera, por hoje é isso, espero que testem essas "receitas" e que gostem! ;*

Freepik, deixe seu blog mais legal!

Hoje vim falar para vocês de um site super legal que eu uso: Freepik. Não sei se vocês já repararam que em algumas imagens de receitas, ou até em algumas figuras, tem em algum cantinho uma atribuição: "designed by freepik.com". Lá podemos encontrar imagens, vetores, ícones e ideias para todo tipo de coisa, desde figuras sozinhas, até modelos de cartão de visita e convites de casamento. E o melhor, a licença para uso, é grátis, eles só pedem que a gente atribua a imagem para o site deles.
vale dar uma espiada por lá, tem muita coisa interessante. O site deles é esse AQUI  e lá contém referências de imagens de muitos outros sites como, por exemplo, o Flaticon, onde eu sempre busco os ícones de alimentos para montar as receitas.
Divirtam-se por lá!
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